このレシピの生い立ち
後はクレープみたいに焼くだけ。中身はお好みで!
1.
ボールにそば粉と塩を入れる。水を少しずつ入れ、泡だて器でよく練るように混ぜる。
2.
卵を1個だけ入れる。よく混ぜてからもう1個を入れる。よく混ぜる。
3.
小麦粉を入れる。木べらで混ぜ込むように混ぜ合わせる。
4.
泡だて器に戻し、牛乳を加えて生地の出来上がり。室温で1時間、冷蔵庫で3時間休ませる。
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