コツ、ポイント
フライパンの大きさで数回に分けて焼く場合も羽根つき水はこの分量で作るといいですよ♪
タバスコはお好みで調節して下さい!
材料
(餃子の皮20~30個分)
○キャベツ・白菜・ニラ(みじん切り)
250~300g
このレシピの生い立ち
夫のリクエストでタバスコ入りの餃子を作りました
1.
ボウルにひき肉と☆を入れ粘りが出るまで混ぜ、○を入れさらに混ぜて最後にタバスコ、片栗粉も入れよく混ぜる。
2.
1を皮に包む。
フライパンに油(分量外)を入れて餃子を並べて火をつける。
3.
焼き色がついてきたら羽根つき水を入れて中火で蒸し焼きにする。
水気が飛んだらごま油(分量外)をまわしかけるととりやすい
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