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トマトいっぱい☆焼きそばナポリタン
by 野菜ソムリエリサ
焼きそば?ナポリタン??焼きそばにトマトたっぷりのソースを絡めました♪
コツ、ポイント
塩は味をみながら加えてください。 もちろんパスタに絡めても美味しいです♪
材料
(4人分)
トマト
大3個(600g)
オリーブオイル
大さじ2
☆タマネギスライス
1個
☆ニンニク(チューブ)
小さじ2分の1
☆スライスハム(細切り)
1パック(4枚)
コンソメの素(顆粒)
小さじ2
コショウ・ドライバジル・オレガノなど
適量
塩
小さじ4分の1~(味をみて)
スナップエンドウ
80g~
★焼きそば(蒸麺)
4袋
★サラダ油・オリーブオイル
各適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
トマトと焼きそばが安かったので。 ソース味の焼きそばに飽きたら…って飽きないですね(笑)
1.
トマトは湯むきしてざく切りにします。スナップエンドウはさっと塩茹でし、縦にさいておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、☆を炒めます。
3.
タマネギがしんなりしてきたら、トマト・コンソメ・バジル・オレガノを加え、トロリとするまでかき混ぜながら煮詰めます。
4.
塩とコショウで味を調えソースの完成です。
5.
別のフライパンにサラダ油(またはオリーブオイル)を熱し、焼そばを炒めます。(少しカリッとするまで。)
6.
5を4のフライパンに移し、さっと絡めたらお皿に盛り付けます。
7.
スナップエンドウを盛り、お好みで粉チーズ・コショウを振っていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2477435
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