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節分炒り大豆で♡カルーア豆
by miyuki12
コーヒー風味のちょいリッチ?なお豆ちゃん♡そのままおつまみに、またヨーグルトに添えてどうぞ♫
コツ、ポイント
手順1でカルーアが少なくなったら、浸るだけ追加して下さい。蒸したピーナツほど、柔らかくはなりませんが、程よい硬さにカルーア独特の風味と甘みでヘルシーながらも美味 漬けたカルーアにも豆の栄養が残っているので、ヨーグルトやドリンクに入れて下さい
材料
■
<カルーア漬け>
炒り大豆
お好きな分量
カルーア
炒り大豆が漬かるだけ
このレシピの生い立ち
炒り大豆をカルーアに漬けてみたところ、コーヒー風味が加わって美味しかったので。 噛みごたえある分、小腹対策にも◎
1.
容器に炒り大豆を入れて、浸るだけのカルーアを入れて、常温で1日~漬け、豆の色が黒っぽくなり柔らかくなってきたら出来上がり
2.
コーヒーのお供にもヘルシー。一粒ずつよく噛んで召し上がって下さいね。
3.
少量をヨーグルトに入れるのもお勧めです。ナッツより食べごたえ有^^
4.
追記)漬けた豆やカルーアに、黒酢を加えても後味さっぱり美味しいです。
5.
「ノンフライヤーOrオーブンで炒り大豆」(ID:2466635) ※家でも市販のような炒り大豆ができます。
https://cookpad.com/recipe/2477945
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