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タコライス☆初心者さんでも楽チン♪
by れなるーママ
時間の足りない時のごはんにでも、パパっと作れちゃいます。野菜をその日の時間の空いた時に切っておけば、夜は楽チン晩ごはん♪
コツ、ポイント
もっと時短したければ、●と合いびき肉・たまねぎを一つの耐熱容器にいれレンチンでもOK。その時は途中で混ぜてください。わたしは脂をふき取りたいのでフライパンで調理します♪
材料
(2人分)
たまねぎ(みじん切り)
1/4
合挽き肉
150g
●砂糖
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ2
●ウスターソース
大さじ2
●塩
少々
●ペッパーソース
少々(なくても可orブラックペッパーでも)
あたたかいご飯
400g(2人で食べられる分で)
レタス(1cm幅に切る)
50g
トマト(1cm角に切る)
1個
ピザ用チーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
5、6年前にドラマでタコライスが出てきて、子供たちにも食べさせたいと思ってずっととっておいたレシピです。ちなみにこのレシピ大人用ですが、うちの小学生の娘たちはペロリと食べちゃいました。
1.
トマトは1cm角、レタスは1cm幅に切り、たまねぎはみじん切りにし、●の材料は合わせて小さい器に入れておく。
2.
フライパンをやや強火に熱し、合挽き肉を炒める。脂が出てきたらペーパータオルで軽くふき取る。
3.
挽肉に火が通り赤みが少なくなったら、たまねぎを入れ、透き通り始めるくらいまで2~3分ほど炒める。
4.
たまねぎが透き通り始めたら中火にして、合わせておいた●の材料をフライパンに入れ、炒め混ぜ合わせる。
5.
全体に火が通りグツグツなってきたら火を止める。
6.
お皿にあたたかいご飯を広げてよそい、真ん中に肉、肉の周りにレタスとトマト、肉とレタス達の上にチーズをパラパラ。完成♪
7.
キレイに盛り付けてもったいないけど 混ぜて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2478096
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