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お餅消費に!簡単☆餅でホワイトソース
by ba3児ママ
お餅に飽きたら洋風にアレンジ!バターを使わないからヘルシー♡失敗なし!濃厚なホワイトソースです。
コツ、ポイント
焦がさないように注意! 重い場合は牛乳でのばして調節して下さい。
材料
(作りやすい分量)
お餅
1つ
牛乳
300㏄
コンソメ、鶏ガラ、塩胡椒など
適量
このレシピの生い立ち
煮ると溶けるおもち…とろみとして利用出来るのでは?とやってみたら、濃厚なホワイトソースに♡
1.
お餅を薄くスライスしてからみじん切りにする
2.
鍋に材料全て入れて中火にし、お餅が柔らかくなったら弱火にし、ゴムベラでつぶしながら混ぜる
3.
トロミがついたら、コンソメ、塩胡椒などで味付けしたら完成☆
4.
温野菜や豆腐にかけてチーズをのせて焼けばグラタンに☆牛乳でのばせばシチューに☆
https://cookpad.com/recipe/2478438
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