文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生姜たっぷり*白菜と高野豆腐の卵とじ*
by *まいいこ*
しょうががたっぷりで白菜もたくさん入っています♫
コツ、ポイント
卵を入れてからは、かき混ぜない方がきれいにできます♫
材料
(2〜3人分)
白菜
1/2個
にんじん
1/2個
高野豆腐
3個
しょうが
1かけ
水
大さじ2
卵
2個
みりん(卵分)
小さじ1
■
だし汁
みりん
大さじ1
だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
生姜たっぷり♫白菜もたくさん食べられます( ´ ▽ ` )ノ
1.
白菜は1口大に、にんじんは短冊切りに。必要があれば高野豆腐をもどして1/4に切る。しょうがも千切りに。
2.
お鍋に白菜としょうがを入れ、だし汁の材料を入れて中火で白菜が少し柔らかくなるまで煮る。
3.
にんじんと高野豆腐を入れて、弱火で10〜15分ほど水分がなくなるまで煮る。
4.
卵にみりん小さじ1を入れてまぜ、2のお鍋に回し入れてふたをして卵に火を通して、できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/2478484
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.