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シンプル♢さつまいものハチミツレモン煮
by うえってぃ~
ハチミツがレモンの酸味をほどよく抑え、やさしい甘さとなります。汁まで飲みたくなるおいしさです!
コツ、ポイント
レモンを薄くスライスしたら、皮の苦さがそこまできつくならずに食べられます。ハチミツの量はお好みで加減して下さいね。
材料
さつまいも
280g(1個)
レモン
1/2個
はちみつ
大さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
以前、ハチミツや砂糖を加えずに作りましたが(レシピID:2459769)、今回はハチミツを加えて作ってみました。
1.
さつまいもは皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにして水にさらす。
2.
レモンを5mm幅の輪切りにする。
3.
鍋にさつまいもとレモンを入れ、全体が浸るくらいの水を入れ、さらにはちみつを加える。
4.
鍋を中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分間煮る。火が通ればできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/2478488
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