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食べ応え満点のカツサンド
by かのん..pj.
豚バラの薄切りを重ねて揚げたカツサンド。たまらなくジューシーです♥
コツ、ポイント
豚カツの付け合せはキャベツが主流ですが、私はシャキシャキ水菜がお気に入り♪
材料
(2人分)
食パン
2枚
水菜
適量
スライスチーズ(又は、クリームチーズ)
2枚
ほうれん草
適量
ごまドレッシング
適量
バター (またはマーガリン)
適量
粒マスタード
適量
マヨネーズ
適量
■
** ミニかつ用 **
豚バラ薄切り肉
適量
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
とんかつソース
適量
このレシピの生い立ち
以前とんかつと一緒に食べたごまドレのほうれん草がおいしかったので、サンドにしてみました✿
1.
ほうれん草はサッと茹で、ごまドレッシングで和えておきます。
2.
豚肉に軽く塩胡椒(分量外)をして重ね、小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶして揚げミニとんかつを作ります。
3.
とんかつは、とんかつソースに とぷん と浸します。
4.
食パンにバターをぬり、水菜、マヨ、チーズ、ほうれん草、粒マスタード、とんかつをサンドして完成。
https://cookpad.com/recipe/247849
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