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豆苗で簡単副菜 もやしと豆苗のナムル
by aramassan
豆苗とカニカマを彩りにして簡単ナムル 平日用ということで、ニンニク抜きです さっぱり&優しい味と好評です(^^)
コツ、ポイント
もやしの根が気になる場合は、茹でる前に取っておく
材料
(2人前)
もやし
一袋
豆苗
半束
カニカマ
4本
☆ごま油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩・こしょう
適宜
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
☆ごま
適宜
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きなのですが、彩りがさみしいので、考えてみました
1.
野菜は洗って、豆苗を5cm程度の長さに切っておく
2.
もやしをおこのみの時間で茹で(1-3分ぐらい)、最後に豆苗を入れさっと火を通し、ざるにあけて水気をよく切る
3.
ボウルに、☆の調味料を入れて混ぜ、カニカマを割いて入れる
4.
すべてを和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/2478717
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