文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マヨでふわっ☆チンゲン菜と卵のオイ炒め
by みなちん♪
材料はチンゲン菜と卵のみ!オイスターソースとマヨネーズでシンプルに。マヨで卵もふんわり仕上げです(*^^)
コツ、ポイント
最初は卵に火を通しすぎないで下さい!最後に卵を加えた時もささっと炒めるだけにしてくださいね!
材料
(2~3人前)
チンゲン菜
1袋(2株くらい)
玉子
2個
マヨネーズ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でもう一品作りたくて考えました(゚ω゚)
1.
チンゲン菜は一口大に切る。
2.
玉子とマヨネーズをよ~く混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、かなり柔らかめの炒り卵を作り、一旦お皿に取り出す。
4.
玉子を取り出したフライパンにごま油を入れ、チンゲン菜を炒める。
5.
チンゲン菜が少ししんなりしたところに、オイスターソースと塩こしょうで味を調える。
6.
玉子をフライパンに戻し、ささっと炒めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2478820
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.