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糖質制限☆簡単美味しいチーズケーキ
by あばろに
ダイエット中でも濃厚チーズケーキが食べれます。 FPやミキサーがあればもっと簡単に出来ます!
コツ、ポイント
底が外れる型にバターを塗りオーブンペーパーを敷いておくと型からはずしやすいです。 温かいうちは崩れやすいので、しっかり冷めてから動かすようにして下さいね。
材料
(18cm丸型)
クリームチーズ
200g
ラカントS
35g
全卵
2個
バター
45g
おからパウダー
大3
レモン汁
大2
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットを始めて一ヶ月。 ニューヨークチーズケーキのようなケーキが食べたくて試行錯誤、やっと美味しいチーズケーキになりました。
1.
クリームチーズ、バターをレンジで少しずつチンして柔らかくする。指で押して凹むくらい。
2.
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、ラカントS、バターも加えよく混ぜる。
3.
溶き卵を少しずつ加え混ぜ、レモン汁、おからパウダーも加えよく混ぜる。
4.
型に流し、160度に温めたオーブンで30分〜40分焼く。焼き色がつかない場合は180度に上げて5分ほど焼く。
5.
オーブンから出し、型に入れたまま冷ます。 冷えて固まったら型から抜き冷蔵庫で冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/2478880
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