文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マーボーなすにら
by hanako
なすとにらって相性がいい!!
コツ、ポイント
あわせ調味料を作っておいて、手早く作ってしまうのがポイントです。
材料
(4人分)
ひき肉
150g
なす
2本
にら
2束
○しょうゆ
大2
○みりん
大1
○酒
大1
○豆板醤
大1
■
水溶き片栗粉
しょうが
ひとかけみじん切り
このレシピの生い立ち
豆腐も入れたかったけど、なべに入り切りそうにないので断念しました(@_@)
1.
○の材料ををあわせておく
2.
なすは斜めに一口大に切る。にらは4cmのざくぎりに。
3.
中華なべに油を敷き、しょうがをいため、香りが出たらひき肉をいためる。
4.
なすとにらを加えさらにいためる。
5.
火が通ったら、あわせておいた○を加え、全体になじませる。
6.
水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/247916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.