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お一人様♡蒸し器なくても簡単蒸し物
by liarra
一人のランチには残り物をぶち込んで蒸すだけでも豪華♡蒸し器なくてもできますよ♪
コツ、ポイント
蒸している間にほかの用意ができます。 蒸し物なのでヘルシーでやさいがたっぷり♡
材料
■
残り野菜などなんでも(今回は)
キャベツ
1/6個
しめじ
1/4株
人参
3センチ
豚小間切れ
80g
冷凍いんげん
3本
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
実はわたし、蒸し器を何個かもっていますが、ひとりだけのときはいつもこの方法です。 器も暖かいのでずっと冷めないのも、この季節うれしいですよね♡
1.
深めの鍋に水を入れて、小さな器をうつぶせていれる。
2.
その上に蒸し物をのせる皿をのせる。
3.
お好きな野菜や肉をのせてふたをして、10分蒸す。
4.
野菜がたっぷり過ぎてふたにくっつく場合は肉はのせずに3分ほど蒸してかさを減らしてから肉をのせるとうまく行きます
5.
お好みでポン酢をつけながらどうぞ。
6.
蒸し上がると、皿に水分が結構残ります。気になるときは小振りなふたなどを使い水を切るといいですよ。わたしはそのまま♪
7.
また、掴むためのトングがあると便利です。無くてもできるけどね♪
https://cookpad.com/recipe/2479204
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