コツ、ポイント
鶏肉がきめて、ダシが出ておつゆもおいしいですよー!大雑把なので自分のお好みにカスタマイズして下さい!
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母親が作ってくれたレシピ
1.
鍋に適当なお湯を沸かす。うどんの汁になるので1.5Lくらい
3.
お湯が沸いたら、だしの素と鶏肉をいれ、再沸騰したらあくをとりねぎ以外の材料を入れる。
4.
材料が柔らかくなったら醤油をいれて味付け。濃さはお好みで、我が家はお玉一杯強はどいれて調整してます。
5.
最後にネギを入れ一煮立ちしたらうどんにかけて召し上がれ〜
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