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超簡単!ピリ辛こんにゃく
by ぼっさ
市販のそばつゆを使って、とても簡単に作れる、おつまみ系おかずです。あと一品!っていう時におすすめです。 お弁当のすきまを埋めるのにも、いいですよー
コツ、ポイント
こんにゃくは白でも黒でもokですが、私は黒で作ります。ちぎったほうが味がしみこむそうです。包丁で切っても問題ないです。こんにゃくを袋から出した時、塩揉みしてから洗うと、くさみが取れますので、気になる方はぜひ。
材料
こんにゃく
1枚
そばつゆ
50ml
七味
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーのこんにゃく売り場で、真空パックで売っていた“ピリ辛こんにゃく”を見て、「これなら作ったほうが安いじゃん、、」と思い作りました。
1.
こんにゃくを一口大にちぎり、鍋に入れます。市販のそばつゆを、50ml(並べたこんにゃくに対して半分浸かる程度)入れて火にかけます。
2.
全体にそばつゆの色がつくように、時々ひっくり返しながら、汁が干からびる寸前まで煮詰め、こんにゃくを転がしながら七味をまんべんなくふりかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/248001
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