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✿大好き❤山海のネバ②しゃく②和え✿
by さらだaaa
めかぶ、長芋、オクラ、きゅうりでネバ②シャク②美味しい❤そのままで、アツアツご飯にon、冷奴にon…どれも美味しい^^b
コツ、ポイント
・味付きめかぶなのでポン酢抜きでそのままでも十分美味しいです^^ ・食べる直前によ~く混ぜて、ふんわりさせて食べるのも美味しいですよ
材料
(3人分~)
めかぶ(味付きパック入り)
2P~好きなだけ
長芋
約6cm~好きなだけ
オクラ
1パック
きゅうり
1本
鰹節
一掴み~
塩(塩もみ&下処理用)
適量
※お好みでポン酢
大さじ1~お好み
※お好みで大葉やすりごま
適量
このレシピの生い立ち
めかぶが大好きで、一人暮らしをしていたときの楽ちんレシピです。当時は丼にして食べてました(*^_^*)
1.
きゅうりを輪切りにして薄塩でしんなりさせ、オクラを塩で板ずりして毛を取ってからサッと茹で、3~5mm厚さで切る。
2.
長芋の皮を剥いてから3cm長さに分け短冊切りにし、1のオクラと水切りした胡瓜とめかぶをボールに入れ混ぜ合わせる。
3.
鰹節とポン酢を入れ混ぜ合わせて出来上り❤ 大葉の千切りやすりごまを混ぜても美味❤
https://cookpad.com/recipe/2480232
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