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話題入り♡簡単♡子供が喜ぶサバの味噌煮♡
by ゆあっち23
魚嫌いの旦那も絶賛✨臭みなく二歳の子供がパクパク食べます❤甘すぎず食べやすいのでオススメ(≧∇≦)
コツ、ポイント
①だし入り味噌の場合はだしは入れなくてok②西京味噌を入れるとまろやかになります。③味噌を入れると焦げやすいので時々鍋を揺するとイイです。
材料
(2枚分)
サバ
2枚
☆酒
大さじ4
☆水
100cc
☆砂糖
大さじ3〜4
☆生姜
1かけ位
(あれば西京味噌)
大さじ1
味噌(だし入可)
大さじ3
みりん
大さじ1/2
顆粒だし(だし入味噌の場合は不要)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那&肉好きの子供に魚を沢山食べて欲しくて作り始めました。魚料理で1番と言っていい位大好きな味噌煮です。
1.
サバは一枚を半分に切り、切れ目を入れる。生姜は皮をむき、5ミリの厚さに輪切りする。鍋に☆を入れて煮たてる。
2.
煮立った☆にサバを入れ蓋をする。そのまま中火で7〜8分煮る。
3.
火を止めて、みりん、だしを入れ、味噌と西京味噌をお玉に乗せて溶かし入れる。 蓋をして更に7〜8分煮る。
4.
トロッとして汁気が少なくなったら完成!
5.
ゆぅもっち様&つん母様♡レポありがとう♡途中で切れてしまってゴメンナサイ(涙)美味しく作ってくれて感謝!
https://cookpad.com/recipe/2480357
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