生クリーム入り☆ほんのり甘いリッチなコクたまりませ~ん♪
コツ、ポイント
弱火で加熱。固まりすぎたら水や牛乳など追加してください。お好みでコンソメを入れてコンソメ味も美味しいです^^大人のお味は白ワイン加えても美味しいですよ~
1.
鍋にバターを弱火で溶かして小麦粉を炒める。粉っぽさがなくなるまで木べらで炒める。
2.
1に牛乳をいれ泡だて器で混ぜながらだまをつぶす。トロミが付くまで混ぜながら加熱する。
3.
トロミが付いたら生クリームも加え混ぜ合わせる。お好みの硬さで火を止めてください。
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