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とろりん♡お肉不要*ヘルシー八宝菜 |
 野菜をたくさん摂取出来てヘルシー♪ラーメンのお供にもぜひ♡
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コツ、ポイント
出来立てを食べさせてあげたいので、私はいつも野菜を切り置きして調味料も合わせておきます☆ 旦那さまが帰宅してもササッとｗあっという間に出来ちゃうので、よく作ってます♪ むき海老の代わりに冷凍シーフードミックスでもOKですよ☆
材料：
(2人分)
| 白菜 | 1/4束 |
|---|---|
| ほうれん草 | （小）1～2束 |
| 玉ねぎ(スライス) | 1/4個 |
| 人参(千切り) | 1/2本 |
| むき海老（大） | 10尾 |
| 油(炒め用) | 大さじ1 |
| ■ 味付け | |
| 水 | 150ｃｃ |
| ウェイパー(中華だし) | |
| 小さじ1 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| しょう油 | 小さじ1/2 |
| ■ 仕上げ用 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 30ｃｃ |
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん採りたい時、白菜の消費に困った時に作りました★
| 1. | 野菜は食べやすい大きさにカットする。 | |
| 2. | 中火でフライパンに油をひき、海老と人参を入れ、少し炒めたら上から被せるように残りの葉物野菜を入れる。 |
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| 3. | 混ぜないでそのまま蒸し状態にします。 | |
| 4. | 野菜がしんなりしてきたら軽く混ぜ合わせます。 |
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| 5. | 塩コショウ、醤油で少し味付けしたら次に水とウェイパーを加える。 |
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| 6. | 煮立ってきたら弱火にして、とろみ用片栗粉を加え、玉にならないよう馴染ませます。 |
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| 7. | 器に盛って出来上がり☆ |
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