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蒸し温野菜の胡麻だれぽんず鍋
by piromixxx
冬は根菜が美味しい季節ですね
コツ、ポイント
並べた野菜に軽くクレイジーソルトをふりかけても味がしまるし、グリーンの野菜がある時は映える。
材料
(ふたり)
ブラックタイガー
2尾
かぶ
1玉
玉ねぎ
1玉
人参
4枚
きのこ
適量
きゃべつ
2枚
☆練り胡麻
大さじ4
☆柚子ポン酢
大さじ2
☆出汁
大さじ2
☆ラー油
適量
このレシピの生い立ち
根菜の美味しい季節に蒸し鍋で旨味、甘み、栄養を逃がさない様に美味しく沢山野菜を食べれる様に。
1.
エビは背わたをとり、野菜は食べやすい大きさに切って鍋に蒸し皿をひいて水をはり、野菜エビを並べる
2.
☆の材料を混ぜておく
https://cookpad.com/recipe/2481410
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