隠し味は昆布茶!
チビッコも食べやすいマイルドな味です。
コツ、ポイント
沸騰させた塩水にパスタを入れて再沸騰させ、火を止めて蓋をして9分放置しておくとアルデンテに仕上がります。ガス代節約できちゃいます♪
沢山作って冷凍しておくと便利です。
お好みでバジル・オレガノを入れてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにマイルドにしたかった。
1.
フライパンにオリーブオイル・みじん切りにんにく・鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで炒める。
2.
1にホールトマトを入れ、ヘラなどで潰しながら煮る。
3.
2に砂糖・昆布茶・クリープを入れてじっくり煮詰めていく。
4.
粉チーズ・塩胡椒で調味。
茹で上げたパスタに絡める。
https://cookpad.com/recipe/248155
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