文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単♪濃厚チーズケーキ
by Dellaたん
クリームチーズ、生クリーム等を入れて混ぜて焼くだけです。冷やせばレアチーズ風に✿
コツ、ポイント
焼きむらができることがあるので、アルミハクをのせて焼くか途中でケーキ型を回転させるときれいにできあがります。 ビスケット台はあえて作らず簡単に。砂糖が多いので…
材料
(デコ型18~21cm)
クリームチーズ
200g
砂糖
100g
卵
3個
生クリーム
1カップ
レモン汁
小さじ1
バニラエッセンス(あれば)
適量
小麦粉・コーンスターチ
各大さじ2
(コーンスターチが無ければ
片栗粉)
■
米粉と片栗粉でも
このレシピの生い立ち
昔、何となく考えて近所のママ友たちに教えてあげてました。簡単なので好評でした。 画像とレシピを少し変更しました。殆ど変っていません。
1.
クリームチーズをペースト状にします。作る前に冷蔵庫から出しておくとやりやすいです。
2.
最初からハンドミキサ−でチーズ→砂糖→材料の順に混ぜます。粉を入れたらlowにしゴムベラで滑らかにします。
3.
ケーキ型にシートをしき型に流し込みます。 オーブンは170℃から180℃に余熱します。
4.
170~180℃で40分~45分程焼きます。焼きむらを防ぐ場合はアルミハクの乗せて焼いてください。このままさまします。
5.
粗熱が取れたら、型から出します。冷やすとレアチーズ風で美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2481712
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.