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第23回リラックス効果 洋梨のコンポート
by 西邨マユミ
リラックス効果には腸の状態が関係。果物の食物繊維を摂って労り、体を冷やさずリラックス!!
コツ、ポイント
出来上がりの目安はスプーンで煮汁をすくった時にとろ〜っとつくようだったらOKです。 長く煮ることでより甘くなります。 やわらかさは、好みで。
材料
(4人分)
洋梨
2個
赤ワイン
3カップ
メープルシロップ
大さじ4
みりん
大さじ4
自然塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
「仕事柄、常に気を張りつづけているため家に帰ってからもなかなかリラックスできません。簡単に作れて、気分をゆったりさせる料理はありますか?(29歳・公務員)」というお悩みに答えて。
1.
洋梨を半分に切り、皮をむいて、芯を取る。
2.
全ての材料を鍋に入れ、水分が少なくなるまで、15〜30分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/2482586
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