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ツナほうれん草のおひたし~中華バージョン
by 緑丘べに
母がよく作ってくれました。ごま油が効いててとっても美味しいです。時々無性に食べたくなります。
コツ、ポイント
★の調味料は、ほうれん草、もやし、ツナの量、それから、みなさんのお好みで調節して下さい。私のだとちょっと甘め&しょっぱめになります。茹でたほうれん草、もやしは、よく水分を切ってから、タレと混ぜて下さいね。
材料
ほうれん草
お好きなだけ
もやし
お好きなだけ
ツナ缶詰(オイル漬けがベスト)
お好きなだけ
★ごま油
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。時々無性に食べたくなります。この★のタレ、結構色んなものにつかえそうですよね。おひたし全般にいけそうです。
1.
ほうれん草ともやしは、よく洗ってそれぞれ茹でる。茹ですぎないように注意。少し食感が残るくらいがベスト。ほうれん草の大きさは、茹でてから、食べやすいようにカットした方が良いですね。
2.
★の調味料を電子レンジでチン。15秒くらいかな??砂糖が溶ければOKです。
3.
油を切ったツナ、1、2の材料を全て混ぜて出来上がり!冷やして食べると美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/248265
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