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缶詰で!帆立の貝柱の炊き込みごはん
by きょんち2
帆立の貝柱の缶詰で、簡単炊き込みご飯です☆
コツ、ポイント
貝柱は後から入れたほうが固くならなくていいです。
材料
(2~3人分)
米
2合
帆立の貝柱の缶詰
1個
大根
5cm
えのき
小パック1
お酒
大さじ2
お醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1/2
お塩
少々
このレシピの生い立ち
オレンジページで缶詰を使った炊き込みごはんの特集があったのを思い出し、材料と作り方は自己流で作りました。
1.
お米を研いでおきます。大根は細切りに、えのきは3cm程度の長さに切っておきます。
2.
お釜にお米を入れて、缶詰の汁と、お塩以外の調味料を入れ、既定の線までお水を入れます。大根・えのきをのせてスイッチオン!
3.
炊けたら、ほぐしておいた貝柱を入れて、お塩で味を調整してください。5分度蒸らしておいて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2482686
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