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昔のバイト先の小料理屋さんは美味しいものばかりで。そこの創作メニューたらこクリームうどんが大好きすぎて、高校生の私でしたが実験を重ね今のレシピに落ち着きました…。 本家は長ネギではなく玉ネギでめんつゆなしの洋風な感じでそちらも美味しいです。