コツ、ポイント
コツは一切なし!(笑)
冷蔵庫に残っている半端な野菜は何でも入れてOK。
入れる野菜によって色々味も変化して面白いですよ。
このレシピの生い立ち
嫁が半端に残した野菜の冷蔵庫掃除で作りました!
1.
玉葱とじゃがいもは1cm弱くらい、人参は銀杏切り、ソーセージは5mm幅くらいに切る
2.
鍋にオリーブオイルをひき、玉葱、じゃがいも、人参を入れ、サッと炒めたら、水とホールトマト(適当に潰して)入れる
3.
煮立ったらアクを取り、中火にして固形スープの素とソーセージを入れて、軽く煮込む
4.
野菜に火が通ったら塩、コショウで味を調えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2483337
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