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餃子の美味しい焼き方
by Syutako
失敗知らずの焼き方です。
コツ、ポイント
ひたすら放置するのが唯一のコツ。 音がしなくなるまで待ってください。 あとはある程度フライパンに詰めた方がひっくり返す時に片寄らず綺麗にできます。
材料
餃子
食べたいだけ
お湯
適宜
ゴマ油
適宜
このレシピの生い立ち
せっかく美味しい餃子を作っても焼き方悪けりゃ台無し(T^T) 我が家自慢の美味しい餃子レシピはこちら→ ID:2483184
1.
フライパンに軽く油をひいて、餃子を並べる。
2.
最後に入れた餃子をちょっと覗いてみてこんがり焼き目がついてたらお湯を鍋肌から回しかける。
3.
フタをしてひたすら放置。
4.
音が「ジュージュー→パチパチ→無音」になったらフタをあけ、鍋肌にゴマ油を回しかける。
5.
優しくつついてフライパンからはがす。 ゆすって全体が動けば皿を被せてひっくり返す。
6.
■餃子を包んですぐに焼かないときはバットに間隔を開けて並べて冷凍しておくとベタつかず上手く焼けます。
7.
2014年3月3日 人気検索でトップ10入りしたそうです! なんかうれしー。みなさんじゃんじゃん焼いてくださいね。
8.
2015年1月11日人気検索1位をいただきました!! これからも失敗しらずの美味しい餃子をぜひどうぞ!!
https://cookpad.com/recipe/2483404
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