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いちごとヨーグルトの簡単デザート
by makkocafe
水切りヨーグルトといちごのヘルシーで簡単なクレームダンシュ風のデザートです♪バレンタインの食卓にもいかがですか?
コツ、ポイント
ドライのミントを使用しています。少し多いかな?と思うくらいいれる方が香りが良いです。ヨーグルトはキッチンペーパーと輪ゴムで蓋をし、容器の裏に穴を開けて逆さまにして冷蔵庫にいれています。
材料
(4人分)
水切りヨーグルト
200g
生クリーム(35%)
100cc
砂糖
50g+小さじ1
いちご
1/2パック
GABANペパーミント
5~6振り
このレシピの生い立ち
普段は水切りヨーグルトにフルーツをのせて食べていますが、おもてなし用に生クリームでリッチな味にしました。
1.
ヨーグルトは一晩しっかりと水をきる。
2.
いちごは砂糖小さじ1とペパーミントを加えフォークの背であらく潰す。
3.
ボウルを氷水にあて、生クリームに砂糖50gを加え8分立てにし、水切りヨーグルトを混ぜ合わせる。
4.
器にクリームを入れ、いちごのソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/2483544
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