春キャベツの冷しゃぶ

by ミツカン味ぽん

さっとゆでるだけでキャベツの甘みがアップ！豚しゃぶと温泉卵をのせ、たれをかけてできあがり。

コツ、ポイント

キャベツとアスパラガスは10秒ほどゆでるだけでOK！さっぱり味の味ぽん、コクのあるごまだれ、どちらも合うので、お好みで楽しんでください。

(2人分)

春キャベツはみずみずしくやわらか！「旬野菜を楽しもう！キャベツがおいしい♪かんたん絶品レシピ」です。旬のおいしさを手軽に味わって。

1.	キャベツは細切りにする。アスパラガスはかたい部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
2.	鍋に湯を沸かし、キャベツとアスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やして水気を絞る。
3.	<2>の鍋に残しておいた湯で豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。
4.	皿に<2>をドーナツ状に盛りつけ、中心に<3>と温泉卵をのせる。
5.	「ミツカン味ぽんMILD」をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/2483624