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【レシピ本掲載】♡簡単デザート♡牛乳かん
by Rkk_mama
昔給食で出たときから大好きだった牛乳かん♡簡単なので急に食べたくなってもすぐに作れます!!!
コツ、ポイント
●最初から最後まで優しく、そしてしっかり混ぜることです。強く混ぜると泡ができてしまい、固める時に表面があまりきれいではありません。 ●牛乳は冷たいままだと固まりにくくなることがあるので、余裕があれば人肌くらいにあたためておくといいです。
材料
粉寒天
4g
水
200cc
砂糖
75g
牛乳
400cc
このレシピの生い立ち
甘党夫婦の私達が急に食べたくなった時に作れる強い味方です!!!
1.
小鍋に粉寒天と水を入れ、よく混ぜる。
2.
①を中火にかけ、ゆっくりかき混ぜながら沸騰させ2分〜3分混ぜながら寒天を溶かす。※しっかりと寒天を溶かすことが大切です。
3.
砂糖を加えて溶かし、火からおろす。
4.
人肌にあたためた牛乳を加え混ぜる。
5.
型に流し入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
6.
※缶詰ミカンなどお好みでフルーツを入れてももちろん美味しいです♪ ※砂糖はお好みで調整してください。
7.
2015.07 クックパッドさんの給食レシピ本に掲載していただきました♪ありがとうございました(^^)
https://cookpad.com/recipe/2484112
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