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便利サイズなチョコバナナケーキ
by ku-min*
作るにも食べるにも便利なサイズ。食べると濃厚なのに軽ホロな口どけ感。 バレンタインに便利な時短マフィンもどうぞ!
コツ、ポイント
順に混ぜるだけ。ホットケーキミックス使用なので、きっと失敗することないですよ。
材料
(12㎝×12㎝の型)
ホットケーキミックス
120g
砂糖
60g
マーガリン
70g
卵
1個
牛乳
50cc
純ココア
20g
冷凍バナナ(完熟でも)
1本
このレシピの生い立ち
冷凍庫に避難させてたバナナが貯まってきて、さすがに消費しようかな~って思って。でも手間はかけたくないし、食べ飽きても本末転倒かな?ってことで、これです。
1.
型にクッキングシートを敷いておく。冷凍バナナは解凍しておく(私は、レンジでチンします)。オーブンを180℃に余熱開始。
2.
ボールにマーガリンをいれて軽く混ぜてから、砂糖、卵、ホットケーキミックス&ココアの順で入れ、その都度よく混ぜる。
3.
最後に牛乳を入れて混ぜる。この時、生地のかたさをみながら牛乳の量を調整することあり。
4.
型に流し入れ、中央を少し凹ましてから、軽くトントンして、オーブンへ。35~40分焼く。中心に火が通りにくいので注意。
5.
HM80g、マーガリンと砂糖は50gずつ、牛乳は大匙1にして、他は分量そのままで、マフィンが8個出来ました。焼き15分!
https://cookpad.com/recipe/2484695
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