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いつもは棒状に切って生で食べるか、太めの半月切りにして焼くか、の長いもです。 ところが、薄切りにしたら、食感が絶妙(笑)とろろご飯みたいな感じなんです! 切り方一つでお料理ってこんなに違うんだ~と実感。