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とろり~んみたらし団子ときな粉ちゃん
by めんたい子
白玉粉もいいけど、団子粉もおいしい!弾力のあるもっちりした食感です。
コツ、ポイント
あんは泡立て器で混ぜながら煮ると作りやすかったです。 団子の粉ではなく、白玉粉でも美味しいですね。
材料
(4人分)
団子の粉
1袋(350g)
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★みりん(みりん風でもOK
小さじ2
★水
100ml
★片栗粉
大さじ1
☆きな粉
大さじ3
☆砂糖
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
4歳の娘と作れるものをと思い、子供の大好きなお団子にしました。 粘土感覚で丸めて楽しかったみたい♪
1.
★をすべて鍋にかけ、泡立て器で中火~弱火で煮る。つややかになってトロミが出たら出来上がり。 ☆を混ぜておく。
2.
団子の粉に250ccの水を加え、耳たぶの柔らかさになるようこね、丸める。
3.
沸騰した湯でゆでる。浮き上がってきたら3~4分。
4.
あんときな粉をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/248484
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