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ケンタのビスケット風?!なスコーン
by たまじゅよ
ほんのり甘くてサクサクっ!休日の朝食に、おやつに、、、メープルシロップで召し上がれ(*^_^*)
コツ、ポイント
折るようにこねることでサクサクに^_^ お砂糖はお好みで加減して下さいね♪
材料
薄力粉
300g
強力粉
100g
砂糖
80g
重曹
5g
卵
1個(50gくらい)
牛乳
70gくらい(卵と合わせて120gくらいになるように)
サラダ油
100g
このレシピの生い立ち
離乳食の長男にもパン大好き姉妹にも喜んでもらえる朝食を作りたくて♪ 簡単時短なスコーンです(^_^)
1.
ボールに薄力粉、強力粉、砂糖、重曹を入れ、泡立て器で混ぜる。
2.
さらにといた卵、牛乳、サラダ油を入れ菜箸でグルグル混ぜる。
3.
なんとなくまとまってきたら折るようにこねる(3分くらい)。わたしはそのままボールの中でやってます(^^;;
4.
【3】の生地を12個くらいになるようにちぎり、天板にのせ、170°で12分くらい焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2485669
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