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激ウマ☆アボカドとささみの春巻き
by p-jang
まだ熟れてない青いアボカドを使います。ホクホクしておいしいです!ハーブソルトでいただくと格別!ビールにも最高!
コツ、ポイント
ポン酢、スイートチリ等などいろんなソースで試しましたが、ハーブソルトでいただくのが一番おいしかったです☆ ささみ以外にもいろんな具を入れるといいと思います。えびがダメなので、ささみにしましたが...
材料
(春巻き10本分)
アボカド(青いもの)
1コ
ささみ
3~4枚
春巻きの皮
10枚
揚げ油
適量
ハーブソルト
適量
このレシピの生い立ち
まだ熟れてないアボカドを食べたくて作りました。想像以上のおいしさでした。
1.
アボカドは縦に割り、種をとり、皮をむいて5~7ミリ位の幅に縦に切る。20等分になるとよい。
2.
ささみは塩と酒(分量外)を入れたお湯でボイルし、ほぐしておく。
3.
春巻きにアボカド2枚とささみをほぐしたものを巻いて、油でカラっと揚げる。ハーブソルトでいただく。
https://cookpad.com/recipe/248583
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