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簡単!基本のカレーライス
by 附属太郎
簡単、基本のカレーライス! さあ、みんなで作ってみよう。
コツ、ポイント
時間は目安です。具材のかたさを確認しながら調理をしましょう。
材料
(4~6人分)
A:豚こま肉
250g
A:じゃがいも
2個
A:にんじん
1本
A:たまねぎ
2個
水
800cc
サラダ油
大さじ1
カレールウ
半分
【隠し味】
お好みで
■
ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、ヨーグルトなど
このレシピの生い立ち
家族に喜んでもらえるよう、簡単で栄養バランスの良いメニューを作ります。
1.
【道具一覧】鍋、おたま、包丁、まな板、ピーラー、ボウル、ざる、計量スプーン、計量カップ、菜箸
2.
じゃがいも、にんじんを洗う。たまねぎは、包丁で頭と根の部分を切り落とし、皮をむいて洗う。
3.
ピーラーで、じゃがいも、にんじんの皮をむく。
4.
じゃがいもを、半分に切ってから、一口大(6~8個)に切る。
5.
にんじんを、1cm幅のイチョウ切りにする。
6.
たまねぎを、薄切りにする。
7.
厚手の鍋にサラダ油を熱する。材料Aを入れ、焦がさないように炒める。
8.
水を加え、沸騰させる。
9.
あくを取ったら、約15~20分煮込む。(中火)
10.
火を止める。ルウを溶かしながら入れる。
11.
お好みで、隠し味を入れる。
12.
再び火をつける。(弱火)とろみがつくまで煮込む。完成です。
https://cookpad.com/recipe/2485842
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