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パセリが主役*ベーコンホットドレッシング
by プティブーケ
フライパンでカリカリに炒めたベーコンに、市販の和風ドレッシングをジュッと加えて。パセリが主役の簡単サラダです。
コツ、ポイント
ドレッシングはしょうゆ味の和風がおすすめ。 お好みで、ブラックペッパーやレモン汁を追加して下さい。 このドレッシングは、パセリの他に春菊やセロリなどのちょっとくせのある野菜によく合います。
材料
(2人分)
パセリ
40~50g
にんじん(千切り)
100g
大根(千切り)
100g
ベーコン
2~3枚
和風ドレッシング(市販のもの)
大さじ4
このレシピの生い立ち
たくさん余ったパセリの救済レシピ。 ベーコンのあつあつドレッシングでパセリの青臭さが軽減できました。 野菜がしんなりしてたくさんいただけます。
1.
にんじん、大根の千切りと食べやすい大きさにちぎったパセリを器に入れる。
2.
フライパンでカリカリに炒めたベーコンに、和風ドレッシングを加えます。
3.
あつあつのドレッシングを野菜の上からかけて完成! お好みでブラックペッパーやレモン汁を仕上げに、よくかきまぜてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2485918
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