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市販のルーは動物性脂肪(牛脂・豚脂)が 沢山使われているので、普段はベジタリアン用 を使用しているのですが、それが切れている時 に思いつきました。 一から手作りするより、これだと小麦粉や 野菜も溶け込んでいるので短時間ででき 美味しいです♪