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似顔絵クッキー
by reco
パパの誕生日に焼きました。そっくり!?です。
コツ、ポイント
普通に小さく焼いても美味しい生地です。砂糖の量はお好みで・・・。
材料
薄力粉
150g
グラニュー糖
60g
バター
80g
卵黄
1個分
バニラオイル
2.3滴
☆薄力粉
60g
☆ココア
10g
☆グラニュー糖
30g
☆バター
40g
☆卵黄
1/2個
バニラオイル
1.2滴
このレシピの生い立ち
父親の誕生日に姉がケーキを焼いて、私がこのクッキーを作りました。
1.
バターは室温で柔らかく戻しておきます。薄力粉を(☆の薄力粉とココアも)振るっておきます。
2.
ちょっとやわらかくなったバターを泡立て器で混ぜて、クリーム状になったらグラニュー糖を加え、よく混ぜます。白っぽくなったら卵黄を少しずつ加えて更によく混ぜ合わせ、バニラオイルを加えます。
3.
振るっておいた薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。少し粉っぽさが残ってても大丈夫です。
4.
生地を1つにまとめて、ラップで包み、厚さ3㎜くらいに伸ばします。そのまま冷蔵庫で1~2時間寝かせます。
5.
冷蔵庫から生地を取り出します。(オーブンは180℃に予熱しておいてください)顔の形に切った厚紙を生地の上にあててナイフで切っていきます。
6.
同じようにココア生地も作ります。 できたココア生地で顔のパーツを作っていきます。
7.
180℃のオーブンで約15~18分焼きます。 こんがり焼けたら出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/248630
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