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いつもの常備菜 切り干し大根とツナの煮物
by sachieママ
あっさりしがちな切り干し大根に、ツナの旨味がきいています。しみじみ美味しいお袋の味の完成。 H26.9.3話題入り感謝
コツ、ポイント
お好みの柔らかさになるまで、加熱時間は調節してください。
材料
(4人分)
サラダ油
大さじ1
切り干し大根
40g
人参(千切り)
1/2本
油揚げ(短冊切り)
1枚
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
三温糖
大さじ1
水
100ml
このレシピの生い立ち
常備してあるもので、もう一品。ツナが入ることで、旨味アップ。
1.
フライパンに油を熱し、切り干し大根できる人参、油揚げを入れ、炒める。
2.
ツナ缶は汁ごと、調味料と一緒に加え、中火で煮汁がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/2487255
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