コツ、ポイント
アボカドにレモンを絞ることにより、アボカドの変色を防ぎます。
チーズを入れてもおいしいです♡
ルクエのマキスを使って作りました。
仕上げは、包丁を濡らしてから切ると、
ごはんがくっつかず、綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
簡単に家で作れるサラダ感覚の恵方巻です。
1.
米を2合炊き、大きめのボウルに移す。酢、砂糖、塩を混ぜ入れ、蒸しタオルをかぶせ10分ねかす。
2.
タオルを取り、しゃもじで水分を飛ばすように混ぜる。
3.
アボカドは半分に切り、種と実をスプーンで繰り出し、7㎜幅に切る。レモンを少し絞ってふりかけておく。
4.
ホウレンソウはさっと茹で、絞っておく。レタスは洗って、水分を拭いておく。
5.
マキスに寿司用の海苔をおき、上にご飯を平にうすくのせる。具を乗せない方の端は少しあけておく。
6.
ごはんの端の方に、レタス、ホウレンソウ、カニカマ、アボカドを並べ、マヨネーズをのせる。
7.
具の乗っている方から、具を巻き込むようにくるくるっと巻いていく。
https://cookpad.com/recipe/2487519
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.