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ゆで卵が余っていたので、簡単に作れて食べやすいサラダが出来ないかと考えました。 人参は肌や粘膜を健やかにし、免疫力を高めると言われています。ドライアイや目の疲れにもおすすめ。たまごは貧血改善や体力回復にも効果的だそうです。