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牡蛎と葱と韮の簡単春巻き♡
by クマリエ
義母から教わった簡単春巻き。 食べた瞬間美味しくて驚き、即作り方を教わりました。 驚きの美味しさ♡
コツ、ポイント
春巻きの皮に先に葱と韮をのせ、その上に牡蛎をのせて巻いた方が上手く仕上がります。 韮はあった方がやはり美味しい♡̷ 揚げたても去ることながら、冷めても美味しい春巻きです♡
材料
牡蛎
130㌘(お好きなだけ)
白葱の青い部分(斜め切り)
1/2本分
韮 (3㌢幅に)
1/2束
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★胡麻油
小さじ1
片栗粉
適量
春巻きの皮
5枚
このレシピの生い立ち
揚げ物上手な義理の母に教わりました。 食べた瞬間、んん♡↑となりますよ。 うふふ…♡
1.
牡蛎に分量外の片栗粉をまぶし優しく揉み、水で洗ってからザルにあげ冷蔵庫で水気を切っておく。 野菜を切っておく。
2.
水気を切った牡蛎に★を加えて15分以上、冷蔵庫で漬け込む。
3.
水気を切った牡蛎に片栗を適量まぶし、葱と韮と一緒に春巻きの皮で巻く。
4.
春巻きの皮1枚に牡蛎を2個入れて、今回は5本できました。
5.
油で揚げて出来上がり♡
6.
今夜はこんな献立に♡ お芋の天ぷらの後に揚げました。 簡単にからっと揚がります。
7.
27年2月16日、写真差し替えました。 やはり旨いわぁ ♡̷ 和辛子と胡麻油と酢醤油で頂くと更に唸ります ♡̷
https://cookpad.com/recipe/2487834
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