1.
大根をすっておく。
シソは千切り。
鍋にたっぷり水を入れ沸騰させておく。
豚肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
2.
沸騰したら、余分な粉をはたいて、豚肉を鍋に入れていく。
色が変わったら どんどんあげていく。
3.
タッパに2の豚肉を入れていき
大根おろし、ポン酢 を入れ冷蔵庫で冷やす。
味をなじませる。
4.
お皿に盛ってできあがり!
上にシソをちらす
一味など 入れてもいいかと思います。
とろんとして、美味しいですよ!
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