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炊飯器で簡単♪美味しい★プリンケーキ★
by nokko.t
以外と簡単♪皆に喜ばれる炊飯器ケーキですが【オーブン】でも作れま~す♪話題のレシピ入り♪有り難うございます(ღ→‿←ღ)
コツ、ポイント
【オーブン】でも作れます。→18cmリング型で 160度に余熱後、鉄板にお湯をはり、45分蒸し焼きにします。18cm丸型・の、分量を追加しました。スポンジは、そのままでOKですよ♪
材料
(3合炊飯器(18cm丸型))
■
【カラメル】 (18cm丸型)
グラニュー糖
40g(50g)
水
大2(大2)
お湯
大1(大2)
■
【プリン】 (18cm丸型)
卵
2個(3個)
豆乳 (牛乳)
250cc(400cc)
砂糖
40g(70g)
バニラエッセンス
適量 (適量)
■
【スポンジ】
卵
2個
砂糖
50g
薄力粉
30g
コーンスターチ
10g
純ココア
5g
調整ココア
5g
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキにハマっていた時期があり^^その時に作っていたケーキです♪ ☆プリンケーキ☆は、美味しい~(ღ→‿←ღ) 炊飯器ケーキは、簡単で失敗が無いのでオススメですよ^^
1.
炊飯器の内釜にマーガリンorサラダ油を塗っておく。 スポンジで使う粉類は、計量して、振るっておく。
2.
【カラメル】 鍋orフライパンに、グラニュー糖と水を入れ強火にかけ、カラメル色になったら、お湯を入れ炊飯器に入れる
3.
←お湯を入れる時、多少跳ねるので、火傷しないように注意して下さいね。
4.
【プリン】 カラメルを作った、そのままの鍋orフライパンに、豆乳(牛乳)と砂糖を入れ砂糖が溶ける程度に暖める。
5.
ボールに卵を溶かし、ゆっくり、かき混ぜながら、3 を静かに入れ、バニラエッセンスを入れる。 茶漉しなどで5~6回濾す。
6.
固まったカラメルの上にプリン液を流し入れる。
7.
【スポンジ】 ボールに、卵と砂糖を入れハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
8.
振るって置いた粉類を入れ底からすくって、切るように混ぜる。サラダ油も入れ、同じように混ぜる。
9.
プリン液の上に静かに流し入れる。 2~3回・トントンとテーブルの上に静かに落とす。
10.
あとは、炊飯器に入れてスイッチ ON 。機種によっては、出来ない事もあるそうです。ちなみに、我が家の炊飯器は、ケーキメニューが付いてます。炊飯時間は、40分です。 もちろん、普通に炊いても出来ますよ♪
11.
ハイッ☆出来上がり☆ 炊飯器ケーキは失敗が無いので良いですよ~♪
12.
【オーブン】 18cmリング型 160度に予熱後、鉄板にお湯をはり、45分蒸し焼きにします。
13.
【18cm丸型】で作る時は( )の分量で作ると、プリンとスポンジが同じくらいになりますよ^^
14.
プリン部分をつかって作る【パンプディング】です♪ 炊飯器orオーブンで簡単に作れますよ^^ ID:407692
15.
タケ☆そう母ちゃんさんへ コメント無しで掲載してしまいました。 綺麗な2層で美味しそうなレポを頂き有り難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/248888
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