コツ、ポイント
スパイスはお好みで色々入れてもいいと思います。こんにゃくごはんと食べるとよりヘルシー!
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べれるカレーを作りたくて
1.
下準備
・ほうれん草は1分茹で流水にとる。1cm幅に切る。
・人参、玉ねぎ、しょうがは細かいみじん切りにする。
2.
鍋にトマト缶、玉ねぎ、人参、しょうが、水、コンソメを入れ火にかける。沸騰したら蓋をして弱火〜中火で10分煮る。
3.
火を止めてスパイスを全て入れ、蓋をとり弱火で10分程煮込む
4.
ほうれん草を加え、更に10分程煮る。味をみて塩を加える(私はいつも小さじ0.5から1位いれます)
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