ほっこりスープ♪生姜がいい働きしてます!体調不良や二日酔いの身体に優しいですよ^ ^
コツ、ポイント
・片栗粉を入れる時に火を止めないとだまだまになるので注意*
・沸騰すると豆腐にすが入るので注意*
このレシピの生い立ち
実家でたまにでてたスープ。大好きだったなー。。
2.
お湯を沸かして、えのきを入れます。
☆で味つけします。
3.
片栗粉を分量外の水で溶きます。
一旦火を止めてから投入。
ちょっと混ぜたら、中火にしてとろみがつくまでよく混ぜます。。
4.
弱火にし、豆腐をスプーンで適当なサイズにすくって入れます。
豆腐が温まったら完成です☆
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