ベビーと迎える節分。
離乳食も巻き寿司風に彩り良く。
卵黄のみの薄焼き卵で、卵白アレルギーさんにも!
コツ、ポイント
巻き終わりにご飯を乗せないスペースを少し作ると、巻き終わりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
ベビーも一緒に節分の気分を味わえるように!
1.
薄焼き卵で巻く場合は、卵黄、片栗粉、水を混ぜ薄焼き卵を作り海苔と同じサイズにカット。人参、ブロッコリーは柔らかく茹でる。
2.
海苔、薄焼き卵にご飯を薄く乗せ、具を乗せたら巻く。木製のバターナイフはご飯がくっ付かず、細かい作業に向いてます。
3.
海苔が八切サイズなので、人差し指と比べるとほぼ第一関節位までの大きさ。
https://cookpad.com/recipe/2489736
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.